Cách làm bánh tart trứng nướng

0
1516
Liên hệ đặt quảng cáo

Hướng dẫn cách làm bánh tart nướng thơm ngon với nhân bơ và sữa trứng.

cach-lam-banh-tart-trung-nuong

Nguyên liệu cho 12 người ăn

Vỏ bánh

  • 280g bột mỳ
  • 2 muỗng canh đường bột
  • 2 lòng đỏ trứng
  • 1 lòng trắng trứng
  • 150g bơ mặn

Nhân bánh

  • 150g đường kính hoặc đường hạt nhỏ
  • 150g nước nóng
  • 4 quả trứng
  • 250ml sữa tươi
  • 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
  • 1 nhúm muối tinh

Cách làm

Vỏ bánh

Đánh bơ với đường bột, lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng.

Thêm bột và trộn đều. Một khi nó đã đều, sử dụng tay, nhào hỗn hợp với nhau và tạo thành bột nhão. Nếu bột quá ướt hoặc nhờn, cho thêm một ít bột.

cach-lam-banh-tart-trung-nuong

Bọc bột trong giấy bóng. Đặt nó vào tủ lạnh trong 15 phút để làm mát.

Lấy bột ra khỏi tủ lạnh. Cắt bánh thành 12 phần bằng nhau (khoảng 38g mỗi phần).

Lăn bột thành từng viên. Sử dụng một khuôn giấy, ấn viên bột thành một lớp bằng. Phần bột ở giữa ấn nhẹ nó vào trong khuôn giấy.

cach-lam-banh-tart-trung-nuong

Cho vào tủ lạnh 30 phút, và nó đã sẵn sàng để sử dụng.

Nhân bánh

Cho đường kính vào nước nóng, khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn. Đặt sang một bên và để nguội.

Đánh trứng với sữa, tinh chất vani và muối. Đổ nước đường vào. Trộn đều.

Rây hỗn hợp trứng hai lần để được hỗn hợp trứng mịn.

Lấy bánh ra khỏi tủ lạnh, cẩn thận đổ hỗn hợp trứng vào mỗi vỏ bánh.

cach-lam-banh-tart-trung-nuong

Nướng bánh trong 25 phút ở 180 độ, để quạt.

GGWP

Cách làm bánh tart trứng nướng
5 (100%) 1 vote

Nếu thấy hữu ích - Like để ủng hộ chúng tôi